Свиные кишки включают в себя:
- Череву — тонкую кишку
- Глухарку — слепую кишку
- Гузенку — прямую кишку
- Кудрявку — ободочную кишку
Мочевой пузырь
В основном для изготовления колбасных изделий используют Череву и Мочевой пузырь и редко Гузенку. Глухарка и кудрявка малоценное сырье, чаще всего используют в качестве компонента фарша для ливерных колбас.
Лидеры продаж
хит
Фиброузная колбасная оболочка «FLX»
new
хит
.JPG "Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка \"FWJP\"")
.JPG "Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка \"FWJP\"")
Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка "FWJP"
new
хит
Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка Fcase (Фкейс) «JP» и «JPH»
