НАЗНАЧЕНИЕ       Компания Visko Teepak выпустила на рынок новый продукт, пополнивший ассортимент фиброузных оболочек Компании. Сочетая в себе внешний вид коллагеновых оболочек и прочностные характеристики фиброузных оболочек, Satin по-праву может называться уникальным продуктом.
      Матовая поверхность оболочки достигается использованием новой технологии нанесения покрытия, которая позволяет получить продукт с традиционным внешним видом.
ПРЕИМУЩЕСТВА       – превосходит по прочности все искусственные влаго, паро-дымопроницаемые оболочки;       – клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную;       – имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает высокие режимы термообработки;       – паро-, газопроницаемость оболочки позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении;       – привлекательный матовый вид;       – высокие показатели прочности и клипсования;       – широкий диапазон уровней адгезии. МАТЕРИАЛ       Фиброузные (вискозно-армированные) оболочки изготавливаются из длино-волокнистой фиброузной бумаги, регенирированной очищенной целлюлозой. АССОРТИМЕНТ       Фиброузная оболочка «TEEPAK» поставляется на Российский рынок нескольких видов:       - адгезия:          - MC-U - низкая адгезия;          - MC-L- средняя адгезия;          - MC-H- высокая адгезия;       - диаметры: 47, 50, 56;       - цвета: прозрачный (00), натуральный (35), оранжево-коричневый (36), натуральный (55) . ИСПОЛЬЗОВАНИЕ       Перед шприцеванием оболочку в отрезках замачивают в теплой воде (температура 30-40*С), время замачивания 30-60 минут. Гофрированную оболочку замачивают около 60 минут, располагая трубочку закрепленным концом вниз. Оболочка с печатью и легкосъемная оболочка требуют более продолжительного времени замачивания – около 2 часов.

      Оболочку необходимо пролить водой внутри рукава.

      Замоченную оболочку не рекомендуется хранить более 24 часов.

      Шприцевание оболочки «Teepak» производят на всех видах автоматического и полуавтоматического оборудования.

Рекомендуемые диаметры наполнения для оболочки "Teepak"

Калибр, мм	Диаметр наполнения, мм	Диаметр цевки, мм
47	52	28
50	54	28
56	59	36

Рекомендации по набивке фиброузных оболочек на клипсаторах «Poli-Clip» FCA

Калибр, мм	Диаметр цевки, мм	Номер (размер) клипсы	Номер (размер) матрицы
45-50	28	15x8(5x1,75); 15x9(5x1,75); 18х7(5х1,5); 18х7(5х1,75); 18х9(5х1,75); 18х9(5х2)	15x4au 15х10 18х7 18х9
53-55	36	15х9(5х1,75); 15х9(5х2); 18х9(5х1,75); 18х9 (5х2)	15х10 18х9
55-65	36	15х10(5х1,75); 15х10(5х2); 18х9(5х1,75); 18х9(5х2); 18х10(5х2,2); 18х10(5х2,5)	15х10 18х9 18х10

Рекомендации по термической обработке при использовании фиброузных оболочек тип МС-L, U для полукопченых колбас.

	Время, мин	Температура в камере, °C	Температура внутри батона, °C	Влажность, %
Краснение	30	40	-	99
Сушка	10	50	-	0
Сушка	10	60	-	0
Сушка	15	68	-	0
Копчение	30	65	-	0
Варка	40-60	78	до 71-72	100
Душирование (по желанию)	Холодной водой в течение 5 минут

ХРАНЕНИЕ       Гарантийный срок хранения оболочки «Teepak» - 24 месяца при температуре 15-20*С и относительной влажности 60-70%.