Натуральная оболочка

Колбасы в натуральной оболочке из-за нестандартного вида имёют чёткие отличия от массового продукта, и, поэтому, воспринимаются как продукция высокого качества. Натуральная оболочка является гарантией индивидуальности, можно сказать уникальности для некоторых видов колбас.

Как во всём мире, так и у нас в стране, натуральные оболочки пользуются большим спросом, и используются при выработке варёных, полукопчёных, ливерных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек, грилевых колбасок, деликатесной и другой продукции. Натуральные оболочки эластичны, дымо- и влагопроницаемы. Продукция в натуральной оболочке красива, вкусна, ароматна.