Свиные кишки включают в себя:
- Череву — тонкую кишку
- Глухарку — слепую кишку
- Гузенку — прямую кишку
- Кудрявку — ободочную кишку
- Мочевой пузырь
В основном для изготовления колбасных изделий используют Череву и Мочевой пузырь и редко Гузенку. Глухарка и кудрявка малоценное сырье, чаще всего используют в качестве компонента фарша для ливерных колбас.
Лидеры продаж
new
хит
Целлюлозная сосисочная оболочка «Vicel»
Белковая колбасная оболочка Unipak «FG»/«FC»/«FGP»/«FCP»
хит
.jpeg "Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка Unipak \"FWJP\"")
.jpeg "Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка Unipak \"FWJP\"")
Кольцевая съедобная коллагеновая оболочка Unipak "FWJP"
